是新聞網 記者/楊雅文
圖/砥鎵鍋物提供
春日裡的一鍋好湯，溫暖的不僅是胃，更是人心！隨著春天悄然而至，位於台北東區的高人氣鍋物專門店——砥鎵鍋物，以臻選蔬果與純淨雞骨慢燉的湯底再次擄獲味蕾。推出的六款特色湯頭，每一鍋都完美融合自然本味，滿足輕食愛好者與重口味饕客的多樣需求，為您的餐桌帶來清爽無負擔的美味饗宴。
近日，知名美食部落客「Song 吃喝玩樂日常」在個人平台上分享了對砥鎵鍋物的用餐體驗，掀起一陣熱潮。他的文章與影片在短短一周內就吸引了近120萬次觀看，並獲得了超過2.3萬次分享。部落客形容砥鎵鍋物的湯底「自然清新且口感豐富」，尤其對當歸藥膳湯與剝皮辣椒雞湯讚譽有加，稱其「最難忘的滋味」。這樣的好評迅速引發網友熱烈討論，許多顧客紛紛分享各自的美食體驗，讓砥鎵鍋物成為春季最受矚目的火鍋店之一。
此外，砥鎵鍋物的「爆蛋海鮮粥」也成為另一個焦點佳餚。滿滿的蟹卵煮進湯底後與米飯一同熬煮，吸收濃郁湯汁的每一粒米都散發出鮮甜香氣，更是吸引許多網友紛紛朝聖」。
圖片來源:https://www.instagram.com/reel/DGAeCnNJAZq/?igsh=MXFxZzczemd2YWFpNQ%3D%3D
砥鎵鍋物精心推出的六大湯底包括：
日式昆布湯：昆布的鮮甜搭配細膩熬煮，將簡約的美味提升至極致。
菇菇素食湯：滿載多種新鮮菇類的濃厚湯底，為素食者帶來紮實的滿足感。
砥鎵麻辣湯：香麻濃郁，辣而不膩，挑戰舌尖的刺激體驗。
當歸藥膳湯：當歸搭配中藥材溫暖湯底，滋補身心，是養生愛好者的最佳選擇。
剝皮辣椒雞湯：微辣帶甜，香氣濃郁，口感豐富層次分明。
瑪莎曼咖哩湯：異國風情的瑪莎曼咖哩香濃馥郁，為您帶來全新味蕾旅程。
每款湯底可搭配砥鎵鍋物精選的優質肉品、新鮮蔬菜，以及彈嫩多汁的蝦子與鮮美的干貝，營造出奢華的火鍋饗宴。特製的手工沾醬更為每一口增添細膩風味。
砥鎵鍋物還提供高隱私的獨立包廂和貼心的壽星福利，讓顧客盡享舒適的用餐環境與特別日子的甜蜜記憶。現在就蒞臨砥鎵鍋物，與親朋好友一同感受自然食材帶來的健康與美味吧！
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷59號1樓
電話：02-2721-4588
IG：here_dijia