關西咖啡節盛大登場　品味咖啡文化與藝術完美融合

記者姚霞芬／新竹縣報導

新竹縣政府農業處與關西鎮公所攜手舉辦2025年關西咖啡節，今(22日)在新竹縣關西鎮金山里馬武督咖啡廳旁廣場隆重登場，同時舉辦關西精品咖啡評鑑頒獎典禮。現場匯聚來自全台的咖啡愛好者聞香而來，還有精選咖啡市集、烘豆體驗、導覽解說及咖啡調飲試飲等活動，泰雅族歌手芣度武道 Botu Utaw和街頭藝人肆月的現場歌唱表演，氛圍相當熱鬧，現場也融合藝術與文化，特別展示「咖啡豆畫」，為活動增添新亮點。

農業處副處長李祥鴻說，關西鎮咖啡種植面積目前達9.79公頃，產量達5482公斤，透過在地農民組成「馬武督咖啡生產合作社」，建立自有品牌「馬武督咖啡」，並結合農業六級化經營，推動產地品牌化。縣府會與鎮公所持續給予支持，目標打造關西成為北台灣知名的精品咖啡產地，展現在地農業創新與品質實力。期盼透過咖啡節讓民眾深入認識關西在地咖啡文化，也讓愛好者彼此交流，體驗關西獨有的香醇魅力，帶動地方農產觀光。

關西鎮公所表示，新竹縣馬武督咖啡生產合作社是由34位農民在110年成立，建立自有咖啡品牌馬武督咖啡、經營馬武督咖啡廳實體據點。透過品牌經營、農業六級化發展，讓更多人認識並喜愛關西的在地咖啡。今年咖啡節也特別設置「咖啡豆畫」文藝展示區，展出以咖啡豆及咖啡渣創作的藝術作品，結合視覺與嗅覺，呈現咖啡的多元魅力。參與者近距離觀賞如何運用咖啡素材進行創作，感受咖啡藝術的無限可能。

這次關西精品咖啡評鑑於3月5日舉辦咖啡杯測，由精品咖啡協會（SCA）合格評審員進行評鑑，本次評鑑活動吸引16位咖啡農民攜帶26支生豆參與競賽，展現關西鎮咖啡產業的多樣性與高品質。評鑑結果水洗組老虎山莊園第一名、石牛山莊園許詩燈第二名；蜜處理為高甫山莊園彭陳彩綺第一名、羅馬莊園羅政宏第二名；日曬組則是蜜多咖啡莊園張新榮第一名、鹿茗咖啡莊園張紹明第二名。水洗組第一名的老虎山莊園朱建榮，將這榮譽獻給他的父親，故得獎以莊園名稱為單位；他們也與民眾分享交流咖啡種植與沖煮專業知識，展現關西精品咖啡實力。

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