彰化羊肉節有吃又有玩　推廣在地羊肉料理與智慧畜產

▲彰化縣政府15日在溪湖糖廠舉辦「2024彰化畜產嘉年華-智慧畜產．彰化優鮮」系列活動的第二場次「2024彰化羊肉節」，現場除了有精采的羊肉料理品嚐，更有豐富的親子活動，吸引眾多民眾參與。（圖╱彰化縣政府提供）

【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】

彰化縣是台灣畜牧產業的重要基地，為推廣在地優質畜禽產品，彰化縣政府於今(15)日上午在溪湖糖廠舉辦「2024彰化畜產嘉年華-智慧畜產．彰化優鮮」系列活動的第二場次「2024彰化羊肉節」，縣長王惠美與民代貴賓一同向鄉親推廣彰化羊肉，現場除了有精采的羊肉料理品嚐，更有豐富的親子活動，吸引眾多民眾參與。

▲縣長王惠美表示，羊肉富含高蛋白質、低脂肪，且膠原蛋白豐富，值得大家多加品嘗，後續還有「彰化乳牛節」及「彰化豚肉節」，豐富有趣的智慧畜產內容，有呷擱有掠，歡迎民眾闔家前往。（圖╱彰化縣政府提供）

王惠美表示，時節已入白露，天氣轉涼，正是吃羊肉進補調養身體的好時機。羊肉富含高蛋白質、低脂肪，且膠原蛋白豐富，值得大家多加品嘗。這次活動由彰化縣肉品市場精心規劃，結合地方公所、協會，推出創意羊肉料理，有羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕限量品嚐，更有烤全羊優惠嘗鮮，讓民眾能品嘗到正港的彰化羊肉好料理。現場還有親子手作DIY體驗、闖關集章兌換禮、咩咩羊繪畫趣、羊咩咩互動觀賞及綠色畜牧產業展示等，讓民眾買得放心、吃得安心、玩得開心。

▲這次活動由彰化縣肉品市場精心規劃，結合地方公所、協會，推出創意羊肉料理，有羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕限量品嚐，更有烤全羊優惠嘗鮮，讓民眾能品嘗到正港的彰化羊肉好料理。（圖╱彰化縣政府提供）

王惠美強調，彰化縣政府近年來積極推動畜牧產業升級，包括現代化畜禽舍以及推動智慧農業設施，期能藉此增進飼養效率，減少人力成本。因此，這次活動各場次都設置智慧畜產專區，透過互動體驗讓民眾了解彰化縣畜牧業者如何運用智慧科技提升畜禽生產力。

農業部畜產試驗所北區分所長蕭振文謝謝縣長縣府團隊的用心，讓活動越辦越成功，也證明大家對彰化的畜產品真的很有信心，希望民眾能夠努力的支持、用力的消費，讓彰化的畜產業能夠永續經營。

溪湖鎮長何炳樺感謝縣府團隊將羊肉節再度選在溪湖舉辦，溪湖鎮是彰化縣的中心點，最出名的就是羊肉與葡萄。活動現場也有農特產品展售，都是彰化縣各鄉鎮市農會所推廣的產品，歡迎大家前往逛逛。另外，溪湖鎮近年來面臨水質及空氣污染問題，縣府團隊已爭取經費進行東螺溪生態廊道環境及水質改善，並規劃設置溪湖鎮的沼液、沼渣場，將有效改善溪湖鎮長久以來的環境問題，讓溪湖鎮更加進步。

彰化縣農會總幹事張建豐表示，彰化縣的畜產養殖從過去的人力一直到機械化、智慧化、導入大數據，我們一直在進步，可以讓育成率拉高，甚至讓肉的品質變的更好，但衍生的禽畜糞也是需要最新科技來處理，沼液沼渣的部分現在很多農業一直在使用，變成主要積肥的元素，希望未來在做禽畜糞的處理時能導入最新科技來處理，讓畜產業永續發展。

「2024彰化畜產嘉年華-智慧畜產．彰化優鮮」系列活動，接續還有2個場次，9月21-22日在福興穀倉舉辦「彰化乳牛節」，9月29日在田尾怡心園舉辦「彰化豚肉節」，豐富有趣的智慧畜產內容，有呷擱有掠，歡迎民眾闔家前往彰化，體驗智慧畜產、品嘗彰化優鮮。

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